Ambrosias

Arte Culinario

Contribuyendo a que los muebles escolares apoyen el proceso de aprendizaje de los estudiantes

admin September 20, 2018

Para aprender cualquier cosa son básicos los elementos que se requieren, podemos llegar a algo tan básico como un libro, unas hojas y un lápiz, apoyarte de una persona que te guíe en el proceso y listo.

Lo demás son los deseos de aprender y enseñar.

Actualmente, las aulas de clases han evolucionado más allá de solo tener un pizarrón, un escritorio y pupitres en donde se puedan sentar los alumnos frente a su profesor.

Dentro de las muchas corrientes pedagógicas, más los avances tecnológicos y psicológicos se han encontrado varios puntos adicionales que ayudan a un buen y mejor aprendizaje de grupo.

Y dentro de dichos avances se encuentra la forma, distribución y uso del mobiliario escolar, llevando todo el entorno a un trabajo colaborativo.

Por otro lado, también está tendiente el ofrecer una educación más integral en donde los niños, además de llevar materias como ciencias y letras, puedan incursionar en el arte, por ejemplo.

Cuando un aula presenta un mobiliario en donde cuenta con grandes superficies de trabajo ofreciendo resistencia, estabilidad y soporte para proyectos que utilizan medios pesados como la arcilla, permite tanto a los niños como a sus profesores desarrollar diversas actividades.

En cuanto a los asientos ¿pueden realmente marcar la diferencia en un entorno de aprendizaje colaborativo?

Muchos creemos que sí. Los estudiantes en un entorno como este necesitan poder interactuar con los estudiantes a su alrededor y cualquier silla que no les ayude a hacer esto se convierte en un obstáculo en el proceso de aprendizaje.

Por otro lado, las escuelas requieren un equipo de almacenamiento, un espacio para organizar los materiales de sus proyectos.

Más información para tu niño en Mobiliario.net 

Cuando cuentas con lugares para organizar las cosas estás haciendo directa e indirectamente varias cosas a la vez: como escuela/profesor tienen organizado el material y saben lo que tienen y en dónde está.

Para los alumnos, es una forma de transferirles hábitos de orden y organización que se llevarán como parte de este proceso de aprendizaje.

Además de realizar una función en el aula, los muebles también contribuyen al ambiente de aprendizaje al agregar color a la habitación.

Cuando los muebles muestran color, al igual que las paredes crean un estado de ánimo en la habitación que coadyuva a mejorar el proceso de aprendizaje y estimula no solo a los niños sino también al personal docente y anima a los padres el saber que sus hijos se encuentran en una ambiente armonioso.

INFORMACIÓN: YouTube, MobiliarioPublimetro 

Detrás del color existe toda una corriente e incluso estudis muy bien definidos a través de la psicología del color en donde una escuela se puede perfectamente apoyar para estimular cada una de sus aulas de acuerdo a la actividad asignada y al nivel de estudiantes que pasarán el mayor tiempo ahí.

Esto porque no es lo mismo estimulara pequños de preescolar que alumnos de primaria baja, alta o adolescentes.

La mejor parte de todo esto es cuando los niños muestras sus trabajos y avances a sus padres, por lo que hoy en día ya no es difícil observar que las escuelas tengan medios electrónicos para ello.

Desde proyectores para las presentaciones con materiales visuales y audiovisuales hasta los trabajos de artes y ciencias como maquetas, experimentos, dibujos, etc.

En sí, todo el ambiente escolar debe estar pensado para el mejor aprovechamiento del educando.

Aún si es un par de personas que van a estudiar, el ambiente debe ser acogedor y estimulante para que el ánimos y las grandes ideas… fluyan.

 

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Cuando conocía a la familia de mi novio.

admin August 20, 2018

En esta ocasión les quiero contar de la vez que conocí a los papás de mí en ese entonces novio.

Él y yo teníamos tres semanas de andar y aunque le había platicado a su familia de mí, todavía no me habían conocido, resultó que iban a hacer una cena familiar por algún festejo y me habían invitado. Era mi primer novio formal y no tenía ni idea de que hacer.

Mi mamá me dijo que no me preocupara tanto que seguro les iba a caer muy bien. Debía de elegir ropa para ir pero no significaba que fuera formal, me sentía muy nerviosa así que decidí que debía ponerme algo que me hiciera sentir cómoda para contrarrestar lo que sentía. Fui al Wal-Mart para ver que encontraba y en el departamento de niño (donde están los mejores diseños de playeras) vi una hermosa playera de Star Wars donde estaban distribuidos en la playera con colores y había personajes como: Yoda, Han Solo, Chewbacca, Princesa Leía entre otros, junto con mis pantalones morados de mezclilla y mis tenis de siempre no iba a haber problema.

Vídeo: YouTube

Él pasó por mí en la noche, yo estaba mega nerviosa tanto que me puse una chamarra morada muy abrigadora que en cierta forma me hacía sentir segura, me tomó de la mano y caminamos a su casa.

Era de noche cuando llegamos, las calles eran grises y las luces de los postes amarillas así que se veía un poco creepy , debido a mi ansiedad le pregunté detalles aparentemente sin importancia como “¿y qué vamos a comer?” “¿Si le dijiste a tu mamá que odio la cebolla?” él se veía muy tranquilo pero a mi hasta me estaban sudando las manos.

(Información extraída desde: WOBI y Mente sana )

Supongo que por la dinámica social la novia le debe de tener miedo a la madre pero traté de quitarme ese pensamiento estúpido, era la primera vez que iba a su casa, era una privada con tres casas, el zaguán era de color blanco metálico, cuando se acercó su perrita empezó a ladrar, estaba emocionada al verlo.

Aunque pareciera perjudicial cuando entré y la perrita me recibió me sentí más tranquila aunque ahora mi pantalón estaba lleno de baba y pelo, al final del patio estaba un joven gordo de ojos claros que si mis notas sobre su familia me fallaban era su hermano.

Se apresuró a saludarme y como mi novio era un muy mal presentador, tuvimos que hacerlo nosotros. Luego entramos a su casa y ahí estaba su mamá una señora bajita y arrugada con cabello rizado que estaba sirviendo agua fresca. Le dio gusto verme y me saludó. En la sala estaba un señor serio de tez blanca con cabello tipo Benito Juárez era su papá que leía una revista con la portada de Martha Rogers.

A veces cuando hablaba con él me daba la impresión de que su papá no lo quería o que estaba muerto pero era porque no se llevaban bien, en la sala había fotos de él y sus hermanos pequeños ahí me confesó que le decían manzanita porque era muy cachetón y con la piel sensible cualquier cosa hacía que sus mejillas se tornaran rosadas.

Subí a su cuarto con cuidado aunque no sé porque dejan que las personas desconocidas pasen antes si no conocemos el maldito lugar… pero bueno tenía un poster de Star Wars y un librero con muchas naves de legos con los personajes aprecié mucho porque sabía que eran importantes para él.

Después bajamos al patio y había más gente, me presentó a sus primos, sus tías, sus sobrinas, su cuñado y un montón de personas que literal habían salido de las rocas, no hablé mucho por los nervios y comimos mucho en platos desechables. No fue una experiencia desagradable pero creo que los nervios son muy malos consejeros y no hay que seguirlos. Al final todos somos personas.

Lee más en WOBI 

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¿Qué le pasa al Chelsea cuando juega contra el Barcelona?

admin August 9, 2018

Aproveché que nos dieron el día libre en mi empresa de diseño de estructuras metálicas y me fui con unos amigos para ver el juego de Champions League entre el Chelsea y Barcelona. Como buen aficionado del conjunto blue, odio con odio jarocho al cuadro blaugrana, pues de mi mente no sale aquel recuerdo de 2009, cuando el árbitro manchó el encuentro al no marcar cuatro penaltis a favor de los ingleses, lo que significó la eliminación de esa Liga de Campeones. Pero lo que hoy vengo a expresar es que no entiendo por qué el Chelsea en los últimos años siempre se ha replegado cuando enfrente a los españoles, provocando que le empaten o le ganen el cotejo.

En el duelo de Ida de los Octavos de Final de esta Champions, el estratega Antonio Conte decidió prescindir de un delantero, dejando en la banca a Álvaro Morata y el reciente refuerzo Olivier Giroud, apostándole a un falso nueve como Eden Hazard, quien estuvo acompañado en las bandas por Pedro y Willian Borges. Mantuvo su clásico 5-2-3, aun así creí que los blues tratarían de aprovechar la velocidad que tenían en ataque, pero le cedieron el esférico a los dirigidos por Valverde mientras trataban de mantener su solidez defensiva. Pese a no tener la posesión del balón, las jugadas de mayor peligro fueron de los de Stamford Bridge, Willian estrelló dos balones en el esférico y Hazard estuvo muy activo, hasta que llegó el tanto del brasileño, quien aprovechó la floja marca de la zaga blaugrana para disparar de larga distancia e incrustar el esférico en la parte inferior del arco.

En cuanto cayó el tanto sabía lo que iba a pasar, el Chelsea metería a todo el equipo atrás, echaría el camión a su área como dicen. Dicho y hecho. La defensa de Antonio Conte respondía, anulando a Lionel Messi y Luis Suárez, pero no todo en esta vida puede ser perfecto. Un mal pase de Christensen en los linderos del área terminó en los botines de Andrés Iniesta, quien ingresó al área, se perfilaba para sacar un disparo (al menos eso era lo que muchos creímos) y dio un pase retrasado a La Pulga Biónica, quien de primera sacó un disparo de zurda y envió el balón al fondo de las redes para el 1-1.

Nunca he entendido por qué ese miedo a jugarle de tú a tú al Barcelona, en los últimos años cada entrenador que pasa por el Chelsea decide que hay que ser defensivos contra los catalanes, cederles el esférico pero defendiendo bien. En esta ocasión, la estrategia falló, no contaron con un mal pase en la salida que provocó un empate tardío, por lo que pensar en sacar la ventaja con tan pocos minutos era imposible. Es turno de ir al Camp Nou y buscar forzosamente el gol, para contrarrestar el que hizo Messi. Sin embargo, no dudo que el Chelsea vuelva a salir defensivo, tratando de conformarse con un gol más y buscar el contragolpe. Creo que Antonio Conte podría arriesgarse más, pero dudo que lo haga, como buen italiano apostará por el ‘catenaccio’.

FUENTES: YouTube | ZoeFootball, Metalitec.com, UEFA

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Cartas de desamor.

admin August 4, 2018

-Ya no quiero hacer nada- dijo Elvira al mismo tiempo que se tumbaba en la cama

-¡Ándale! – Le dijo Úrsula mientras le seguía dictando.

Elvira escribía en la computadora: “Querida Juana, no podemos seguir juntos porque el martes tengo un análisis clínico y no creo que estés preparada para los resultados, espero me perdones. Bye”

¿Cuántas nos faltan? –preguntó nuevamente quejándose Elvira

-Esta es la última- contestó Úrsula

-No sé por qué se nos ocurrió aceptar este trabajo, es muy cansado.

-Por qué queremos ir al concierto ¿Recuerdas?- dijo Úrsula mientras preparaba los sobres.

Elvira y Úrsula eran mejores amigos y habían creado un negocio único que al principio empezó como una broma pero luego empezó a ser redituable, no tenían grandes ganancias pero no se requería mucho para poder echarlo andar.

Se dedicaban a escribir y mandar cartas de rechazo. Gente cobarde que prefería gastar dinero a enfrentar a la persona y decirle cosas como que ya no la quería, que ya no quería seguir en esa relación o cosas por el estilo.

Elvira era muy rápido para teclear en la computadora y Úrsula se encargaba de la logística. La idea era que si no querías seguir con una persona pagabas una cantidad y se hacía en computadora, se personalizaba el sobre con algún perfume, se manda y la relación se daba por muerta.

Algunas veces las personas llevaban un casi pergamino diciendo porque rompieron pero otras era tal el miedo o la indiferencia que ellas tenían que redactarlas y era horrible poner cosas tan idiotas como que no eran compatibles de los horóscopos o cosas por el estilo.

Pareciera que la gente no iba a pagar por eso pero resulta que muchos lo hacían o preferían quedar como anónimo y toda información se quedaba en las cuentas falsas que puedes encontrar en el internet.

Empezaron este negocio porque querían ir al concierto de su banda favorita por lo que ningún sacrificio al parecer era suficiente aunque eso implicara romper corazones y tener permiso de entrometerse un rato en la vida de los demás.

Ese día al fin habían terminado de escribir las cartas, faltaba meterlas en los sobres, prepararlas para ser enviadas, generalmente se tardaban dos o tres días en llegar.

Ya era noche y estaban cansadas por lo que solo debían de hacer los últimos pasos y habrían terminado la cansada jornada  de trabajo. Elvira se quedó en su casa mientras que Úrsula regresó a la suya.

En la noche Elvira le mandó mensajes a su novio contándole sobre su día y leyendo sobre él. Llevaban 4 meses y al parecer ambos se sentían cómodos, era lindo tener a alguien en quien contar o alguien con quien poder ir a la feria.

Al otro día Elvira le tocó atender al cartero quien le dio toda la correspondencia de la casa más facturas que nada al verlas se dio cuenta de que estaba uno de sus sobres, se preguntó si no lo había mandado el día anterior pero cuando vio el remitente era ella.

Había recibido el servicio que ella daba de parte de su novio, por primera vez sintió lo que era romperse el corazón, que insensatez la de escribir cartas de desamor y no saber que ella había sido la autora.

Si quieres saber más entra a SwissLab

FUENTES: SwissLab, YouTube, BulletJournal 

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El caso más extraño

admin August 1, 2018

Entré a la galería de arte como si lo hiciera cada semana desde que nací, el vestido que había conseguido en una tienda de segunda mano no levantaba sospechas sobre su origen, el labial que había elegido combinaba perfectamente y los lentes me daban un aire intelectual.

Caminaba por el lugar y la temperatura era fría, todo estaba hecho de mármoles carrara por lo que era blanco a excepción de las obras expuestas, tenía esta atmósfera de elegancia pero de una forma hostil o al menos yo la interpretaba así.

En realidad no había entrado ahí por el arte, pero era un extra que disfrutaba. Yo tenía una misión, la de encontrar a Margaret Silva, resulta que ella estudia Historia del Arte, tenía hermanos con los que no se llevaba bien y decidió dejar su hogar cuando recién cumplió la mayoría de edad.

Su papá me había contratado por adelantado, hace meses atrás para que le diera un misterioso sobre que… si, adivinaron tiene su nombre con la letra manuscrita. Mi teoría es que le dejó dinero o un cheque con una cantidad exorbitante de dinero, soy curiosa pero respeto la privacidad de mis clientes por lo que no hice el mínimo esfuerzo de averiguar que era, mi trabajo como ya mencioné era encontrarla y entregarle el sobre.

La galería de arte esa noche eran unas pinturas en acuarelas hechas por un francés cuyo nombre no puedo pronunciar y para evitar el vergonzoso momento prefiero no decirlo. Todo eran autoretratos de todas las formas posibles que hay de verse a uno mismo, de colores, blanco y negro, incluso había unos que solo era el lienzo con una mancha negra.

No sé de arte pero me agrada ver y provocar a las pinturas para ver que detonan en mí. Las galerías siempre se me habían hecho ostentosas, esta era la primera vez que entraba a una creo yo lo estaba haciendo bien. Caminé despacio por los pasillos, buscando con la mirada a Margaret, me habían dado su foto y yo había hecho un poco de investigación.

Margaret era una chica bajita, cachetona y con cabello corto. Le gustaban los vestidos, las ranas y cada martes iba por un capuccino de vainilla a la tienda de autoservicio que estaba en la esquina de su casa parecía que le iba bien, cuidaba de un pescado y al menos podía pagar la renta.

La verdad, se me hacía muy tonto todo este show pero creo que si en la calle alguien te da un sobre sería muy sospechoso y las cosas se tornarían demasiado raras e inestables. En cambio ahí tenía un tema de conversación, espacio controlado y el contexto era el indicado.

Tomé una copa con vino de cortesía, nunca he sabido de vinos pero sé que me tengo que camuflajear con el resto y la bebida al parecer se volvió un accesorio, estaba viendo las pinturas cuando de reojo vi pasar a Margaret, se veía más guapa que en las fotos.

Para mi fortuna se quedó quieta viendo el autoretrato de la mancha negra con el lienzo blanco. Le regalé unos minutos para que pudiera disfrutar el momento, me acerqué de forma discreta y le hice la plática.

Al principio Margaret me pareció tímida pero estaba siendo precavida porque en unos minutos nuestro ritmo de plática era impresionante por un instante estaba tan cómoda se me olvidó porque le estaba hablando en primer lugar, paseamos por tres pinturas más hasta que decidí que era momento de terminar mi misión.

  • Esto es para ti

Le dije mientras estiraba la mano y sacaba de mi abrigo el sobre. Pero cuando lo busqué, no estaba. Mi cara me delataba, tenía una mezcla de sorpresa y preocupación. ¡Era mi trabajo!

Margaret se me quedó viendo unos segundos y solo me mostró el sobre. ¿Buscabas esto?

Me quedé muda, toda la ropa que me puse para la ocasión de nada sirvió, no podía quitarme el estrés de la cara. Margaret abrió el sobre y me mostró su contenido solo era una palabra “Cine”.

-Mi padre y yo somos extraños, jugamos esto desde hace años, por desgracia este año te tocó a ti. Disculpa las molestias por favor dile que he ganado, que ahora es mi turno, se limitó a sonreír y se fue.

Yo me quedé perpleja y aunque recibí mi pago me había quedado intrigada con este caso.

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FUENTES: YouTube, Mármoles Arca, Chilango.com

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El gatito adoptado

admin July 30, 2018

Yo vivo en la Ciudad de México y me encanta caminar. Es un excelente ejercicio, me distraigo y la mayoría de las veces el paisaje tiene su encanto eso sin mencionar que conozco nuevos lugares y descubro hermosos parques e iglesias.

En una ocasión fui caminando al metro, me puse uno de mis audífonos y reproduje uno de mis álbumes favoritos, empecé con buen ritmo y mis pasos iban al ritmo de la melodía. Hay un lugar donde me gusta pasar porque hay mucha vegetación y bastantes vecinos salen a pasear a sus hermosas mascotas.

Hubo un momento que me paré a abrochar mi agujeta a lo lejos alcancé a escuchar a un gato, pero no lograba verlo y se escuchaba cerca, me tardé unos segundos en darme cuenta de que estaba en una caja. Era un bonito gato con motitas de colores, pequeño y a juzgar por sus maullidos hambriento y un poco asustado.

Traté de alcanzarlo pero comenzó a huir, no lo pensé dos veces e hice lo posible por alcanzarlo, hubo un punto donde se metió en parte de una construcción, se quedó unos segundos muy cerca de las flejadoras no les voy a mentir pensaba que en cualquier momento iba a seguir huyendo y no habría poder humano que me ayudara a atraparlo.

De verdad que era muy pequeño porque tenía la intención de meterse a un tubo de la construcción, se escuchó un ruido de la construcción por lo que el gatito rápidamente corrió a salirse de esa zona, no lo perdí de vista y por fortuna corrió a mi dirección traté de no ser muy obvia con mis intenciones de atraparlo.

Corrió a lado de mí y en ese momento lo atrapé con mi chamarra, aun  así el pequeño estaba muy incómodo y sacaba sus pequeñas garritas queriendo irse, no lo iba a dejar porque si lo hacía lo perdería de vista.

Lo vi unos momentos y no pude evitar encariñarme con él, era muy pequeño, sus ojos eran azules se notaba que lo habían abandonado pues estaba sano y sus colmillos estaban blancos y fuertes. Ya que estaba en mis brazos comencé apenas a pensar que iba a hacer con él. Yo quería adoptarlo pero a mi mamá no se le convence tan fácil aunque tampoco lo iba a dejar ahí a su suerte.

Fui a la tienda a comprarle croquetas y le puse agua al principio desconfió de mi pero creo que es normal, con ruiditos y movimientos sutiles de mano, el gatito comió y se veía que tenía hambre.

Yo por mi parte seguía pensando que le iba a decir a mi mamá para que me aceptara con todo y gato. Decidí mandarle una foto no tenía que ser tan elaborada, el gato ya era bonito desde el principio respondió diciendo que estaba lindo entonces use de pretexto eso para preguntarle si lo podía llevar.

Se tardó en responder pero al final aceptó a que tuviéramos otro miembro de la familia. Este pequeñito creció y sigue viviendo con nosotras, es muy cariñoso y juguetón.

Si quieres saber más entra a APLEMSA 

FUENTES: APLEMSA, YouTube, Purina

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Versalinking… Pensamiento inteligente

admin July 28, 2018

Alguna vez has pensando: ¨¿No son todas las impresoras lo mismo?¨ Pones papel en un extremo y sale en el otro.

Bueno, en realidad no y para demostrarlo, Xerox ha desarrollado una nueva gama de impresoras que utilizan todo su pedigrí de diseño, para mantenerse al día con las necesidades del consumidor a medida que evolucionan, buscando la excelencia empresarial frente a los crecientes desafíos.

Xerox ha desarrollado la nueva gama de impresoras Versalink en la conciencia de que muchas pequeñas empresas tendrán soporte IT limitado.

En este caso necesitarán un dispositivo que estará en funcionamiento rápidamente y listo para comenzar a mejorar la eficiencia y aumentar el crecimiento del negocio de inmediato y consistentemente a largo plazo.

Teniendo esto en cuenta, la gama Versalink ofrece confiabilidad a las pequeñas empresas, lo que significa que pueden realizar las tareas de manera consistente y sin fallas.

La conectividad en la nube lista para usar permite una fácil impresión sobre la marcha y desde cualquier lugar.

Puede conectar e imprimir de la forma que mejor se adapte a tu estilo de trabajo. Imprime directamente desde su plataforma de elección, ya sea Microsoft 365, Google Drive o Dropbox de forma muy simple.

De esta forma ya estás listo para comenzar de inmediato y sin complicaciones gracias a las opciones de instalación sin necesidad de TI y las guías de configuración paso a paso.

 

Ten la seguridad de la confiabilidad técnica con las tecnologías de vanguardia de Xerox, incluida la tecnología confiable de ruta de papel.

Los dispositivos Versalink también impulsan la eficiencia empresarial con el ahorro de tiempo de las tecnologías Xerox diseñadas para acelerar el intercambio de información y reducir los flujos de trabajo ineficientes.

Por ejemplo, se puede acceder fácilmente a la precisión de la información mediante la vista previa de escaneo y fax, y se puede obtener aún más productividad utilizando la función integrada de reconocimiento óptico de caracteres al escanear documentos.

La mejor interfaz de usuario de su clase permite a los usuarios formas más rápidas y mejores de realizar tareas tocando, deslizando y tocando el control en la generosa pantalla táctil de 5 pulgadas.

Una pantalla de inicio personalizable ayuda a organizar la forma en que cada usuario trabaja y les permite configurar el acceso al trabajo simple y de un solo toque.

Hay muchas formas de trabajar para explorar más con las aplicaciones precargadas de Xerox y acceder a la Galería de aplicaciones de Xerox para descubrir aún más ayudas de productividad.

Otro beneficio clave de la gama Versaprint de Xerox es su facilidad de impresión segura, protegida por la seguridad integral de ConnectKey.

Esto brinda a los usuarios la tranquilidad de que sus trabajos de impresión están protegidos con los más altos estándares.

Se han implementado una serie de características de seguridad rigurosas, que incluyen protección contra intrusos y protección de datos y documentos.

Eso está muy bien pero, ¿qué significa esto realmente? En primer lugar, los ataques maliciosos están protegidos contra la inclusión de protección contra el malware y los intentos de piratería en el dispositivo.

A los usuarios no autorizados les resultará extremadamente difícil acceder o utilizar de alguna forma indebida. Todos los puntos de acceso están protegidos mediante autenticación de usuario y controles de acceso.

Además, los documentos están protegidos cuando se almacenan usando los más altos niveles de encriptación y solo se lanzan cuando el usuario está en el dispositivo.

¿Qué te ha parecido? Pregunta tu proveedor empresarial por este tipo de impresora o por una que se adapte a tus demandas de impresión de tu negocio con modelos mono y láser, opciones dúplex y velocidades de impresión de hasta 45 ppm para que puedas encontrar una opción para cualquier oficina pequeña.

Si quieres saber más entra a ABASTEO 

Fuentes: YouTube, Abasteo, Xataka  

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La tradicional dona mexicana y sus similares en otros países

admin July 27, 2018

En mi país, el pan dulce es toda una tradición y si no se come diariamnete por lo menos una vez a la semana y en familia, desayunamos o cenamos un rico chocolate o café con un delcioso pan dulce.

Desde la delicada concha hasta una delicosa dona pasando por los complejos pastelillos y panes rellenos en fin, la gama es tan amplia como sus nombres peculiares.

Entre el pan dulce que nos gusta comer se encuentran las donas y si algo adoran mis hijos cuando de premios se trata es solicitar donas a domicilio y comerlas con chocolate… de-li-cio-so.

En fin, en México como en el mundo, esto de las donas y pastelitos comunes es algo que compartimos y son tan sabrosos como la siguiente lista:

  • Buñuelos de manzana: Hecho por la incorporación de trozos de manzana dejando caer las porciones de esa masa en aceite, para conseguir una forma irregular. Generalmente están esmaltadas o cubiertas con azúcar. En los Países Bajos se llaman Appelflappen.
  • Dutchie: Es una dona de levadura esmaltada y cuadrado, rellena con pasas, estrechamente identificado con la cadena de donas de Canadá mejor conocida como Tim Horton.
  • Cola de castor: Es una dona ancha y plana que se asemeja, como era de esperar, a la cola de un castor. Las bolas de masa se despliegan y se estiran antes de que estén fritas. Generalmente revestida de azúcar y cubierta de diversos ingredientes dulces. La cadena de pastelería canadiense BeaverTails tiene el nombre de autor y popularizado el formulario, pero ¨beavertail¨ es su término más genérico entre sus comensales.
  • Dientes de sidra: Este tipo de donas se cocinan generalmente en la temporada de cosecha de manzana, particularmente en Nueva Inglaterra y el noreste de Estados Unidos. Dentro de sus ingredientes se incluyen la sidra de manzana en la masa junto con la canela y la nuez moscada. Algunos están cubiertas de canela y azúcar o solo azúcar.

  • Rollo de canela: Muchas tiendas de donas tendrán anillos de espuma circulares con una espiral de canela o canela con azúcar, hechos de masa de donas y fritas de la misma manera.
  • Donas de papa: Algunas empresas utilizan puré de papas o almidón de papa, la sustitución de algunos o todos de la harina en la masa. Tienden a ser más ligeros que otras donas con más contraste entre el interior y el exterior.
  • Dulce de crema: Son donas que incorporan crema agria en la masa, a menudo son esmaltadas o cubiertas con azúcar en polvo o canela.
  • Agujeros de dona: Son pequeñas donas esféricas con el significado para representar el agujero ¨qué falta¨ del buñuelo. Por lo que se pensaría que se hace realmente de la ¨sobra¨ de la masa perforada de la dona que tiene una forma de anillo más grande. Dependiendo de la cadena de donas que las vende rediben su propio nombre. Bajo este mismo concepto podemos encontrar las variantes como los agujeros rellenos.
  • Malasadas: Donas de estilo portugués, elevadas y sólidas (sin agujero en el centro). Aunque se desarrollan en Madeira, ahora son muy populares en las zonas de asentamiento portugués. Se sirven ya sencillas o con varios rellenos a base de crema o fruta: chocolate, haupia (coco), mango, maracuyá …

  • Beignets: Un buñuelo de fritura sin freír, sin agujero y de origen francés. En los Estados Unidos, son más populares en Louisiana y Nueva Orleans en particular, donde generalmente se sirven con azúcar en polvo. En Francia, los beignets se rellenan a menudo con un relleno de fruta. En los menús de restaurante, ocasionalmente se utiliza para referirse a muchos tipos de buñuelos fritos salados: coliflor beignets, beignets de ostras, beignets de queso …

En fin. Como verás… a donde fueres una deliciosa dona encontrarás.

Si quieres saber más entra a Krispy Kreme 

FUENTE: YouTube, Krispy Kreme ,Donde ir 

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¿Cómo superamos nuestros propios hábitos tontos y conseguir así una buena hidratación?

admin July 24, 2018

El agua es el líquido de la vida, no solo para nosotros, sino para todos los seres vivos.

Los asombrosos hechos del ayuno han demostrado cuán vital es el agua. Históricamente, y en muchas regiones del mundo, ¡las personas ayunaron con una dieta de agua solo por hasta 40 días!

El agua no solo nos mantiene vivos, es esencial para prosperar.

Muchos estudios han demostrado que incluso con una deshidratación leve, la función cognitiva disminuye drásticamente.

 

Personalmente he encontrado diferencias increíbles en la forma en que escribo dependiendo de lo hidratada que estoy.

Junto con esto, muchas de las otras afirmaciones sobre los beneficios del agua suenan verdaderas tanto con mis propias experiencias personales como con las interacciones con las personas.

¿Cómo superamos nuestros propios hábitos tontos?

Bueno, el primer paso es entender por qué estamos haciendo lo que hacemos.

Aprendí a través de los seminarios y libros de trabajo de Tony Robbins algo que él llama Las Seis Necesidades Humanas.

Sin embargo, en relación con nuestros hábitos en torno al agua potable, hice algunas anotaciones sobre lo que nos impide tener hábitos saludables para mantener una buena hidratación:

  1. a) El enfoque de todo o nada

Esta mentalidad está arraigada en nuestra necesidad humana de certeza.

Nuestro sistema nervioso debe resolver las cosas; anhela la rutina. Por ejemplo, conviene tomar 8 vasos de agua por día, pero si olvidamos un vaso, debido a la necesidad de variedad, descartaremos todo el plan.

Este conflicto entre certidumbre e incertidumbre está sucediendo en todo momento.

  1. b) Hacer las cosas difíciles

El deseo de dificultar las cosas proviene de la necesidad humana de incertidumbre/variedad.

Por ejemplo, volvamos a nuestro plan para beber 8 vasos de agua por día.

La gente podría aburrirse fácilmente y encontrar formas de sabotear sus esfuerzos solo por el bien de la variedad.

Si las cosas son demasiado ciertas, nuestro sistema nervioso se aburre y buscamos variedad.

Para la mente, es difícil aceptar el simple acto de beber agua. Tenemos muchas necesidades en conflicto con todo lo que hacemos.

Si nuestras vidas se vuelven demasiado predecibles y no obtenemos variedad en ningún otro lugar de la vida, encontraremos nuestros hábitos de alimentación y bebida.

Esto puede sabotear nuestros esfuerzos para mantenerse hidratado.

Por lo tanto, la mejor solución para los hábitos óptimos de consumo de agua es comprender las necesidades de nuestras mentes y cómo funcionan, y a partir de ahí, crear un enfoque equilibrado de la hidratación que satisfaga nuestras mentes y cuerpos.

Después de todo, podríamos tener el mejor plan del mundo, pero si no podemos seguirlo, ¡no servirá de mucho!

Otras cosas que se deshidratan

Además de nuestros propios hábitos que nos impiden beber constantemente agua de calidad, hay algunas otras cosas que pueden obstaculizar nuestros intentos.

Aquí hay una descripción general y rápida de otras cosas que te gustaría borrar de tu estilo de vida:

  • Estimulantes
  • Drogas / medicamentos
  • Alcohol
  • Azúcar refinada / sal
  • Alimentos procesados / refinados, especialmente alimentos deshidratados y secos como papas fritas y galletas saladas
  • La falta de sueño

Y redondeando todo el mensaje, lo ideal es consumir agua natural de preferencia.

Si bien el agua a domicilio en México es una gran ayuda para contar con el vital líquido, es importante buscar en la medida de lo posible hacer un consumo consciente para tomar el agua que nuestro cuerpo requiere y erradicar tus malos hábitos.

Si quieres saber más entra a Bonafont 

FUENTES: Bonafont, YouTube , Milenio

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La bomba de glucosa.

admin July 21, 2018

Hace unos días fui a recoger a mi hijo a la escuela como de costumbre de camino de regreso a casa veníamos sobre la acera platicando acerca de sus actividades, lo que les había enseñado la maestra además de un juego nuevo que aprendió en el recreo cuando nos sorprendió un auto que nos salpico con el agua de un charco de la lluvia esté nos empapo por completo; al llegar a casa rápidamente nos secamos y nos cambiamos de ropa pero unos días más tarde Jorge comenzó con síntomas de resfriado y al día siguiente ya tenía un severo cuadro de gripe y tos por lo que lo tuve que llevar al médico al llegar al hospital tuvimos que esperar un rato antes de pasar a consulta mientras nos encontrábamos en la sala de espera Jorge se entretuvo leyendo los carteles en las paredes y luego estuvo hojeando algunas revistas en una de ellas encontró un reportaje sobre tratamiento pie diabético por lo que curiosamente me pregunto qué le había pasado a esa persona y porque tenía así su pierna ya que era la imagen de una herida, le explique brevemente sin darle detalles, pero aún sigo pensando en ello y en la gran labor de los médicos al salvar la vida de tantas personas.

Jorge apenas tiene siete años pero dice muy seguro que cuando sea mayor será doctor desconozco si eso llegue a pasar, aunque si me encantaría que sucediera ya que he tenido la fortuna de conocer excelentes médicos comprometidos con su labor, dotados de una gran humildad y tolerancia para atender a toda clase de pacientes que aunque no tengan nada de paciencia puesto que he visto como les gritonean a los pobres porque según ellos llevan todo el día esperando para ser atendidos; aunque los médicos lleven horas sin comer o dormir inclusive hasta sin poder ir al baño por la carga de trabajo y aun así atienden a sus enfermos con total respeto y dedicación.

Claro que no menos precio que cada persona tiene un gran valor en su profesión u oficio que desempeñe ya que es necesario el trabajo de todos pero sin duda los que son doctores son merecedores de toda mi admiración y respeto ya que dedican su vida a estudiar, especializarse y a seguir investigando para dar cura a muchos de los padecimientos que existen, aunque también es real que muchas de las enfermedades se pueden evitar con la prevención.

Puesto que actualmente varios estudios arrojan que nuestro país tiene un alto índice de obesidad en los adultos y jóvenes lo que es más preocupante es que el primer lugar en el mundo de obesidad infantil penosamente le pertenece a nuestra nación y aunque los especialistas han sugerido incluir la educación del plato del buen comer en las escuelas yo creo que no está bien dirigida la enseñanza ya que desde mi punto de vista considero que a quienes se les debe dar la información es a los padres, pues ellos son los responsables de su alimentación supongo que de esa manera se generaría conciencia de que sus hijos pueden llegar a desarrollar alguna enfermedad crónico degenerativa como diabetes mellitus a muy temprana edad.

Yo como madre sufro al ver a mi pequeño sufriendo por una gripe o tos y me cuesta trabajo creer que los padres les den dinero a sus hijos para que a la hora del recreo escolar se compren todo un arsenal de golosinas, creo que está por demás mencionar que solo son bombas de glucosa que no les benefician en nada a los niños.

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FUENTES: YouTube, Degasa, El Universal 

 

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