Retos a cubrir en la cadena de suministro de bienes de consumo

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Si estás pensando en enviar y distribuir productos de consumo a otro país necesitarás una máquina logística de cadena de suministro de extremo a extremo para garantizar la calidad de la gestión de inventario de manera rápida, responsable y rentable.

En este sentido alguno de los retos para hacerlo en México son:

1) Visibilidad y trazabilidad

La visibilidad se relaciona en gran medida con la integración colaborativa de la cadena de suministro, ya que una cadena de suministro que colabora permite la visibilidad en todo el proceso, principalmente en:

  • Trazabilidad de la cadena de suministro
  • Conocimiento sobre la ubicación del inventario en servicios de almacenamiento remotos
  • Visualización del estado de los envíos en tránsito

Por lo tanto, una información en tiempo real de pedidos, inventario y envíos ayudaría a reducir los costos en toda la cadena de suministro.

Sin embargo, es muy importante que los servicios de logística de transporte, el almacenaje de mercancías y su distribución posean ese nivel de visibilidad.

Al contar con estos recursos es posible reaccionar ante cualquier evento y proteger al cliente, brindándole confianza.

Esto es altamente relevante para alimentos, bebidas y alcohol. Los consumidores exigen transparencia y responsabilidad sobre las condiciones de la cadena de suministro de los productos que comen o beben.

2) Flexibilidad y rentabilidad

Al momento de seleccionar un método para liberar los envíos de alimentos a través de la aduana, es crucial considerar los costos en relación con:

  • Espacios y costes de almacenaje
  • Rápida rotación de inventario
  • Flujo de fondos
  • Entregas flexibles
  • Respuesta a las necesidades del consumidor
  • Consulta logística

¿Cómo ayudar a la cadena de suministro de bienes de consumo?

A nivel global, son varias las estrategias para mejorar la eficiencia. Una de ellas involucra la consolidación de carga en ubicaciones de co-empaque.

Estos procesos:

  • Permite a las empresas posponer el embalaje, más cerca de la fecha de su entrega
  • Reduce los tiempos de entrega
  • Evita stocks innecesarios
  • Proporciona entregas justo a tiempo, para muestras y productos para promociones
  • Reduce el número de SKU y la obsolescencia del producto

3) Higiene y etiquetado

En México, los alimentos y las bebidas deben cumplir con estrictas normas sanitarias, conocidas como NOM. Por ejemplo,

La NOM-051-SCFI / SSA1-2010 especifica el etiquetado, el empaque previo y la presentación de toda la información de salud y productos sobre alimentos y bebidas no alcohólicas en español, tales como:

  • Ingredientes e información nutricional
  • Contenido neto y peso de relleno
  • País de origen
  • Vencimiento por fechas

Si el etiquetado del producto carece de esta información, el exportador deberá etiquetarlo en una instalación de depósito nacional o en depósito autorizado antes de distribuirlo en México.

Vídeo: YouTube || Intelideck || Forbes 

La NOM-201-SSA1-2002 establece el control sanitario de los productos de agua o hielo para consumo humano, ya sea en paquetes pequeños o en grandes cantidades.

La cadena de suministro necesita continuidad a través de la consolidación de la carga, el almacenamiento, el transporte y la distribución:

  • Procedimientos escritos de limpieza y esterilización
  • Sellar tapas y garantías a prueba de botellas u otros recipientes
  • Depósitos de seguridad bloqueados para evitar manipulaciones de terceros
  • Líneas de suministro aisladas, para evitar la contaminación cruzada con otros productos

En general, estos son algunos retos, en tu caso y con Intelideck ¿Qué desafíos tiene tu cadena de suministro de bienes de consumo?

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